Avrupa’daki birçok şehir artık kolaylıkla ulaşılabilen seyahat destinasyonları hâline geldi. Önceden planlanarak, veya son dakika kararıyla Cuma gidip Pazar dönecek şekilde bir seyahat ayarlamak iyice yaygınlaştı. Ziyaret edeceğiniz bir sonraki şehri seçerken de gezip göreceğimiz önemli mekanlar kadar tadacağımız lezzetler, zevkle tavsiye edilen yemekler rol oynuyor. Avrupa şehirlerinde ziyaretiniz sırasında mutlaka denemeniz gereken, hatta daha ileri giderek bir kere tattığınızda gelecekte aynı şehre tekrar gitmenize sebep olacağını iddia ettiğimiz restoranları listeledik.
Ancak ufak bir hatırlatma yapalım; bu listedeki restoranların çoğu iddia ettiğimiz harika lezzetleri sunduklarından ötürü ayaküstü gittiğinizde yer bulamama ihtimaline karşı şiddetle seyahatinizden önce rezervasyonunuzu yaptırmanızı tavsiye ediyoruz.
Lovac – Belgrad
Özellikle Hırvatistan’ın Avrupa Birliği üyesi sonrası Schengen vize isteyen bir destinasyon olmasından sonra, Sırbistan’ın başkenti Belgrad seyahatseverlerin favori şehirlerinden biri haline geldi. Tüm güzelliklerinin yanısıra Belgrad, insanda tekrar tekrar ziyaret etme isteği uyandıran bir restoranıya öne çıkıyor: Lovac. Fiyatların Türkiye ile karşılaştırınca neredeyse büfe atıştırmalığı seviyesinde kalan Lovac, yerel Sırp mutfağından ne beklerseniz fazlasını veriyor. Özellikle gidenin dilinden düşmeyen, gitmeyenin gece rüyalarına giren Avcı Sepeti bu mekanın en öne çıkan lezzeti.
Fotoğraf: http://www.restoranlovac.rs/
Noma – Kopenhag
Vikinglerin anavatanı, Danimarka’nın başkenti olan Kopenhag eşsiz doğası, dünyanın en mutlu insanları ve birçok başka güzelliğinin yanısıra defalarca dünyanın en iyi restoranları listesinde birinci sırayı elde etmiş olan Noma sebebiyle de ziyaret edilebilir. Normal bir bütçeyle giderseniz tatsız bir sürprizle karşılaşabilirsiniz, o sebeple Kopenhag gezinizi planlarken kişibaşı ortalama 140 Euro’yu bulan menü için mutlaka kenarda bir birikim tutun. Buna pişman olmayacaksınız!
Fotoğraf: http://www.noma.dk
Caru’ cu Bere – Bükreş
Romanya’nın başkenti Bükreş’in en kalabalık ve en uğrak bölgesi olan Lipscani’nin ortasında yer alan Caru’ cu Bere, zengin menüsü ve hareketli eğlence anlayışıyla hem yerel halka, hem de turistlere unutamayacakları bir deneyim sunuyor. Dilerseniz yerel tatlardan, dilerseniz de özel yapım ızgara menüsünden seçeceğiniz yemeğinizle birlikte her akşam görmeye değer canlı şovlarıyla yemeğiniz tam bir şölene dönüşüyor.
Fotoğraf: http://www.carucubere.ro/
Figlmüller – Viyana
Medeniyetin beşiği dendiğinde akla gelen ülkelerden biridir Avusturya. Bir kere ziyaret edildiğinde neden Osmanlı tarafından ısrarla kapısına dayanıldığını anlayacağınız bir şehir Viyana. Aynı zamanda Viyana diyince akla şinitzel, şinitzel deyince de Viyana gelmesi bir tesadüf olmaktan çok öte. Figlmüller de aynı şekilde tesadüfen bu şehrin en meşhur şinitzel restoranı değil. Burada yediğiniz yemekten sonra bir süre bu güne kadar yediklerinizi sorgulayabilirsiniz.
Fotoğraf: http://www.figlmueller.at/
Apaggio – Mikonos
Eğer arkadaşlarınızın Yunan adaları hikayelerini dinlemekten sıkıldıysanız, iki adım ötemizdeki adaların en hareketli ve keyiflisi kuşkusuz Mikonos. Karadan olmasa da denizden ve havadan direkt ulaşabileceğiniz bu adada, eğlencenin yanısıra es geçemeyeceğiniz bir deneyim de muhteşem deniz ürünlerinden oluşan menüleri. Meşhur yel değirmenlerinin dibinde, denizin hemen üstünde bulunan Apaggio muhteşem ambiyansı, eşsiz ızgara lezzetleri ve güneşi batırırken verdiği keyif ile size unutulmaz bir deneyim yaşatacaktır.
Fotoğraf: http://www.apaggio.gr/
Pizzeria Starita a Materdei – Napoli
Eğer dünyada geçerli para birimi pizza olsaydı kuşkusuz İtalya en büyük süpergüç, Napoli de onun başkenti olurdu. Basit pizzaları önce yadırgansa da yendiğinde yeni bir boyuta taşıyan bir salaş pizzacı Starida a Materdei. Evimize sipariş verirken bol malzemeli pizzalara kıyasla yarı fiyata olmasına rağmen es geçtiğimiz mozarella pizza, sadece taze açılmış hamur, peynir ve domates sosunun gücünü herkese gösteriyor adeta. Tabii bu pizzanın tadını unutana kadar evinizde pizza sipariş edemeyeceğiniz için kıyaslama yapmak pek kolay olmayacak.
Fotoğraf: http://www.pizzeriestarita.it/
Sourire Restaurant – Paris
Dünyanın en meşhur şefleri ve en prestijli restoranları boşuna Fransa’dan çıkmıyor. Paris ziyaretinizde yerel lezzetleri tadabileceğiniz, arkadaşınızla gittiğinizde biriniz deniz ürünü, diğeriniz et ürünü alarak yarı yarıya bölüşme niyetine girebileceğiniz, atlamamanız gereken bir mekan Sourire Restaurant. Akıllardaki Fransız züppeliğinin hakkını veren bu restoranda daha önce yediğiniz yemeklerin akla gelmez sunumlarıyla karşılaşabileceğiniz gibi sıradışı bir burger (evet, fotoğraftaki bir çizburger) için de uğrayabilirsiniz. Bundan sonra hiçbir şey eskisi gibi olmayacak.
Fotoğraf: http://www.sourire-restaurant.com/
The Rajdoot – Londra
İngiliz yemekleri dünya mutfağı dendiğinde bir komedi unsuru olsa da dünya mutfağı dendiğinde ilk akla gelen şehir belki de Londra’dır. Lezzetli bir suşi, harika Arjantin bifteği, enfes Çin mutfağı veya Avustralya usülü kanguru yemek istediğinizde bunları bir kapta eriten Londra’da, aynı hevesle tavsiye ettiğimiz The Rajdoot dünyanın en lezzetli baharatlı yemeklerini hem de damak tadınıza uygun olarak Hindistan’a gitmeden rahat bir ortamda doya doya yemenize vesile oluyor.
Fotoğraf: http://therajdootindian.com/
Vlaams Friethuis Vleminckx Sausmeesters – Amsterdam
Restoranları diğer şehirlerin yanında nispeten sönük kalsa da dillere destan gece hayatının yanısıra Amsterdam’da uğruna dağları delip denizleri aşacağınız patates kızartmaları mevcut. Patates aynı patates, yağ aynı yağ, ancak havası, suyu ve 28 çeşit farklı sos seçeneği bu patatesi bir başka yapıyor. Vlaams Friethuis'in sunduğu sadece patates kızartması, ama basit ancak tadına doyulmayacak soslarıyla size sadece 1 Euro'ya unutulmaz bir lezzet sunuyor.
Fotoğraf: http://vleminckxdesausmeester.nl/
Petit Comite – Barselona
Barselona aslında Messi’den çok öte. 1990lara kadar gösterişsiz ve ilgisiz olan bu şehir, 1992 olimpiyatları sonrası gerek yeniden yapılanması, gerekse de dikkatleri üzerine toplamasıyla birlikte ciddi bir ivme yakaladı ve şu anda dünyanın en gözde şehirlerinden biri haline geldi. Petit Comite de Barselona’ya gelmek için başlı başına başka bir sebep! Michelin yıldızlı şef Nandu Jubany'nin her gün taze malzemelerle hazırladığı paella çeşitleri, doyana kadar yiyip pişman olmayacağınız tapas ve her türlü yerel yemeğin en lezzetlisini sunan bu restoranı hayatınızın sonuna kadar hatırlayacağınıza eminiz.
Fotoğraf: http://www.petitcomite.cat/
Lokal u Bile Kuzelky – Prag
Eşsiz Prag’ın eşsiz güzelliklerine doyduktan sonra birçok lokal insanın yaptığı gibi yemek yiyemeyeceğiniz kadar bira içmemenizi tavsiye ediyoruz, zira Lokal u Bile Kuzelky biranızı içerken aynı zamanda yemek yemeyi atlamamanız gereken bir restoran. Birçok farklı lezzet sunmalarına rağmen bizim açıkara tavsiyemiz önden kızarmış peynir, ardından Doğu Avrupa’nın vazgeçilmezi goulash yemeniz.
Fotoğraf: http://lokal-ubilekuzelky.ambi.cz/
Müthiş final: Halil Usta – Gaziantep
Avrupa’yı fethettiniz, gezmediğiniz yer, görmediğiniz bina, tatmadığınız lezzet kalmadı. Ancak siz de biliyorsunuz ki Gaziantep’e gitmeden içinizdeki o boşluk asla dolmayacak. Baklavasından şöbiyetine, beyranından katmerine dünyalara bedel lezzetler yanıbaşınızda aslında. Halil Usta’da ziyafet kuşbaşı ile başlıyor, ardından sebzeli kebap, simit kebabı ve kıyma kebabı geliyor, muhteşem final ise soslu ve sossuz küşleme ile yapılıyor. Tek olumsuz tarafı ise Gaziantep’ten ayrıldığınızda zaman zaman uykusuz geceler geçirmeniz.
Fotoğraf: http://www.kebapcihalilusta.com.tr/
Afiyet olsun!
https://blog.bavul.com/avrupada-midenize-solen-yasatacak-12-restoran/
Comments
Post a Comment